火灾损失评估是指对财产直接被烧毁、烧损、烟薰、辐射和在灭火中破拆、碰撞、水渍以及因火灾引起的污染等所造成的损失进行评估；根据受损单位和个人提供的相关资料，对火灾财产损失项目进行核查及详细查勘，通过专业的估算方法，做出评估报告。火灾事故财产损失价格鉴定方法通常选用的是：重置成本法、修复费用法、市场法和专家咨询法。